お茶のこと

お茶は“お湯の鮮度”で変わる？

こんにちは。野村園園主　野村翔一です。 美味しいお茶を淹れようとした時、お湯の温度や量を気にしますよね。それはわかる。 で、沸かしたてのお湯を使う時もあれば、保温機能のあるポットのお湯を使うこともあるかと思います。例えば […]