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新茶ができるまで🍃　～冬から春の茶園管理～

お茶屋にとって一年で一番忙しい時期が新茶の季節。 狭山茶の産地では4月下旬から5月中旬にかけて新茶づくりの繁忙期となりますが、 その時期を迎えるまでの間、お茶農家は一体どんな茶園管理をし何を思っているのでしょうか。 20 […]